用于马铃薯面条生产线的二次熟化箱

      本发明提供用于马铃薯面条生产线的二次熟化箱，其包括：熟化箱箱本体；沿所述熟化箱本体的长度方向均匀设置的多个超声波加湿器；软水总管，其中段位置设置有一温度调节器；软水进水管，其连接在所述软水总管和所述超声波加湿器之间；与所述超声波加湿器一一对应的湿度传感器，其用于检测所述超声波加湿器工作范围内的当前湿度值，并根据当前湿度值控制所述超声波加湿器开启或关闭；设置在所述熟化箱本体中部的恒温水管道。本发明能够保证二次熟化箱内的恒温恒湿，使得生产的马铃薯面条筋道，口感更佳。

      本发明专利装备可与现有面条生产线配套使用，实现马铃薯面条面带二次熟化过程中的温湿度精准控制，提升马铃薯面条熟化的品质，使得生产的马铃薯面条筋道，口感更佳。

      配套该发明专利二次熟化箱，可实现马铃薯面条连续化、规模化生产，按照建设年产1万吨马铃薯面条生产线1条计算，预计总投资2000万元，项目达产后年产值8000万元、实现利润1200万元，投资回收期2.5年。